En la industria de fabricación de utensilios de cocina, las aleaciones de aluminio de la serie 3000 (como 3003, 3004 y 3005) se han convertido en uno de los materiales más populares debido a su excelente resistencia, resistencia a la corrosión y maquinabilidad. Ya sea para utensilios de cocina domésticos, moldes para hornear o equipos de cocina comerciales, las aleaciones de aluminio de la serie 3000 se han asegurado una posición central en la industria debido a su alta rentabilidad, seguridad y durabilidad.
Ventajas de rendimiento físico del aluminio serie 3000
Las aleaciones de aluminio de la serie 3000 (como 3003, 3004 y 3005) se han convertido en el material ideal para la fabricación de utensilios de cocina modernos debido a sus propiedades únicas de fortalecimiento del manganeso (Mn).
(1) Equilibrio de peso ligero y fuerza
Con una densidad de sólo 2,73 g/cm³, es un 66 % más ligero que el acero inoxidable, lo que confiere a los utensilios de cocina un diseño ligero. Esto no sólo reduce los costos de transporte sino que también reduce significativamente el peso de los utensilios de cocina, lo que hace que el manejo con una sola mano sea más sencillo. El refuerzo de manganeso (Mn) alcanza una resistencia a la tracción de 150 a 220 MPa. Por ejemplo, un wok puede soportar 100.000 salteados sin deformarse.
(2) Excelente conductividad térmica
El aluminio de la serie 3000 tiene una conductividad térmica de hasta 220 W/(m·K). Como utensilio de cocina, se calienta tres veces más rápido que el acero inoxidable y ahorra un 15% de energía. Además, los experimentos han demostrado que la uniformidad de temperatura de los utensilios de cocina de aluminio de la serie 3000 es excepcional: la diferencia de temperatura entre el centro y el borde de una sartén es ≤8°C. Su rendimiento excepcional lo convierte en una opción económica y eficiente.
(3) Resistencia a la corrosión de calidad alimentaria
La resistencia a la corrosión de grado alimenticio del aluminio de la serie 3000 cumple con los estándares de seguridad alimentaria como FDA, GB 4806.9 y LFGB. La película de óxido natural y los elementos de manganeso (Mn) funcionan sinérgicamente para garantizar que no haya perforaciones después de 500 horas de prueba de niebla salina.
Rendimiento de procesamiento superior del aluminio serie 3000
(1)Excepcional capacidad de deformación plástica, capaz de manejar varias formas con facilidad
El aluminio de la serie 3000 en condición H24 mantiene una tasa de alargamiento del 8 al 12 %, equilibrando resistencia y conformabilidad. Puede lograr fácilmente procesos complejos como la embutición profunda y el hilado.círculo de aluminio 3003Las placas pueden alcanzar una relación de profundidad a diámetro de 1:1,5, lo que permite el moldeado de una sola pieza para ollas de sopa y reduce significativamente las tasas de desechos.
(2) Excelente rendimiento de punzonado de precisión, lo que aumenta significativamente la eficiencia del procesamiento
No es necesario un pulido secundario en los bordes de los utensilios de cocina, lo que reduce los pasos de procesamiento. Además, la resistencia al corte es sólo un tercio de la del acero inoxidable, con un consumo de energía de troquelado reducido en un 40 %. Los datos sobre los espacios de troquelado, la altura de las rebabas y la calidad del acabado de la superficie superan significativamente al acero inoxidable 304 de uso común.
(3)Fuerte compatibilidad con tratamientos de superficie, perfectamente adecuado para diversos tratamientos de superficie
Anodizado, adhesión de recubrimientos, pulido electrolítico, oxidación por microarco... Los discos de aluminio de la serie 3000 pueden manejar fácilmente estos procesos, logrando consistentemente superficies tipo espejo o cerámica, brillo metálico y otros efectos superficiales, perfectamente adecuados para diversos procesos de fabricación de utensilios de cocina.
Tabla 1: Aplicaciones típicas del círculo de aluminio de la serie 3000 en la industria de artículos de cocina
| Áreas de aplicación | Ventajas de rendimiento | Parámetros típicos |
| Wok/Sartén | Fuerte resistencia a la deformación, sin deformación después de 100.000 ciclos de salteado | Espesor 2,5-3,0 mm |
| Ollas de sopa/ollas de leche | Excelente rendimiento de embutición profunda y alto rendimiento para moldeo de una pieza | Espesor 2,5-3,0 mm |
| Moldes para hornear | Resistencia a altas temperaturas de hasta 250 °C, desmoldeo suave | Espesor: 0,8-1,5 mm |
| Ollas específicas para cocinas de inducción | Eficiencia térmica actual de hasta el 90%, calentamiento uniforme | Espesor: 2,5-4,0 mm |
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Tabla 2: Descripción general de los parámetros técnicos: indicadores clave del círculo de aluminio de la serie 3000
| Nombre del parámetro | Valor/rango típico | Valor fundamental para los utensilios de cocina |
| contenido mn | 1-1,5% | Forma una fase reforzada, extendiendo la vida útil de los utensilios de cocina. |
| Densidad | 2,73 g/cm³ | Peso significativamente más ligero, lo que reduce el coste total |
| Conductividad térmica | 190 W/(m·K) | La eficiencia de calefacción es tres veces mayor que la del acero inoxidable. |
| Resistencia a la tracción | 180 – 220 MPa | Buen equilibrio entre resistencia y ductilidad, fácil de procesar y formar. |
| Alargamiento | 8-12% (estado H24) | Excelente rendimiento de embutición profunda, lo que permite una relación profundidad-diámetro de 1:1,5 |
| Rugosidad de la superficie | ≤0,8 μm | La adhesión del revestimiento cerámico mejoró en un 30% |
| Espesor convencional | 0,13 mm – 6,5 mm | Cubre la gran mayoría de los requisitos de aplicación de utensilios de cocina. |
| Diámetro convencional | 80 mm – 1000 mm | Se adapta con flexibilidad a diferentes diseños de utensilios de cocina. |
Resumen
En la industria de fabricación de utensilios de cocina, los discos de aluminio de la serie 3000 (3003/3004/3005) se han convertido en el material elegido debido a su alta resistencia, excelente conductividad térmica, seguridad alimentaria y rendimiento de procesamiento superior. Ya sea para sartenes domésticas, planchas comerciales o moldes para hornear de alta gama, los discos de aluminio de la serie 3000 pueden cumplir con requisitos de fabricación estrictos y, al mismo tiempo, equilibrar la rentabilidad y la durabilidad a largo plazo.
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