Некоторые люди говорят, что алюминиевая фольга - это оловянная фольга, в то время как другие говорят, что это не так.
Алюминиевый фойОн мягкий и легко деформируемый, как и бумага, и не расширяется после деформации.и дешево.
Оригинальная фольга была действительно изготовлена из оловянной фольги, она мягче алюминиевой фольги, при упаковке еды она сначала будет пахнуть оловянным.точка плавления фольги постепенно уменьшаетсяПоэтому после того, как цена на алюминий снизилась, алюминиевая фольга заменила фольгу в повседневной жизни.Так что ли фольга одинакова с алюминиевой фольгой?
Сегодня, давайте внимательно обсудим этот вопрос.
Как изготавливаются оба вида фольги
Алюминиевая фольга: она изготовлена из алюминия или алюминиевого сплава через прокатное оборудование. Толщина ниже 0,2 мм обычно называется алюминиевой фольгой, а толщина выше 0,2 мм называется алюминиевой пластиной.Плотность алюминия или алюминиевой фольги 2Точка плавления - 660°C. Точка кипения - 2327°C. Внешний вид серебристо-белый легкий металл с пластичностью и податливостью.Он может образовывать оксидную пленку в влажном воздухе, чтобы предотвратить коррозию металла.
Тиновая фольга: изготавливается из металлического олова через прокатное оборудование. Она обладает отличной пластичностью и податливостью. Поэтому ее довольно легко переработать в оловянную фольгу толщиной менее 0,025 мм.,Плотность олова 5,75 г/см3, температура плавления 231,89°С, температура кипения 2260°С. Отличная пластичность и податливость.хорошая коррозионная стойкостьПо внешнему виду это серебристо-белый металл с слегка синим олова.Химические свойства относительно устойчивы и он не реагирует с воздухом при комнатной температуре.
Из этого мы видим, что температура плавления алюминиевой фольги выше, чем у оловянной фольги, что делает ее более подходящей для высокотемпературных условий, таких как гриль или выпечка.
Одинаковы ли алюминиевая фольга и оловянная фольга
Первоначально алюминиевая фольга и оловянная фольга отличались друг от друга. Они выполняют одну и ту же функцию, но оловянная фольга изготовлена из оловяна, а алюминиевая фольга изготовлена из алюминия.
Позже было установлено, что плотность алюминиевой фольги была меньше половины плотности оловянной фольги, что имело ценовое преимущество.алюминиевая фольга быстро заменила оловянную фольгу в упаковке продуктов питания и упаковке сигаретной фольги.
Однако именно потому, что время замены было слишком коротким и внешний вид двух фольги очень похож, оба серебристых белых,что алюминиевая фольга называлась оловянной фольгой в народе.
Тиновая фольга: первоначально эта фольга была сделана из тина, но теперь она сделана из металлического алюминия.
Алюминиевая фольга: Также известная как "фальшивая серебряная фольга", алюминиевая фольга изготовлена из металлического алюминия.
Поэтому название алюминиевая фольга оловянная фольга является традиционным названием.
Поэтому, если вы ищете фольгу из оловянного металла в Интернете, вы все равно найдете много соответствующих результатов для алюминиевой фольги.
Когда стальная фольга стала алюминиевой
1Золотой век оловянной фольги (с середины до конца 19 века до начала 20 века)
- Файлы из оловянной фольги можно проследить до конца 18 века, но она стала популярной только в середине-конце 19 века.олова пресса в тонкие листы из-за ее пластичности и используется для упаковки товаров высокого класса, таких как шоколад и табакНапример, Линдт использовал оловянную фольгу для упаковки шоколада в 1879 году, чтобы предотвратить его таяние.
- До конца XIX века производство фольги из олова основывалось на ручных или полумеханизированных процессах, с неравномерной толщиной (0,05 ‰ 0,1 мм), а химические свойства олова были относительно активными.легко реагируют с кислой пищей (например, помидоры), чтобы получить металлический вкус.
2Рост алюминия и технологический прогресс (1886-1910)
- В 1886 году американский химик Чарльз Холл и француз Пол Херо независимо друг от друга изобрели электролитический метод для переработки алюминия, который снизил стоимость производства алюминия с 12 до 0.30 на килограмм (данные 1900 года), заложив основу для коммерциализации алюминиевой фольги.
- В 1903 году швейцарский инженер доктор Лаубер впервые свалил алюминий в фольгу, но процесс был сырым и толщина составляла всего 0,2 мм. Он использовался только для декорации и промышленной изоляции.В это время, алюминиевая фольга не заменила оловянные изделия в больших масштабах, потому что ее стоимость все еще была выше, чем оловянная фольга.
3Коммерциализация и замена алюминиевой фольги (1910-1940 гг.)
- 1910: Немецкая компания Tobler первой использовала алюминиевую фольгу для упаковки шоколада (например, треугольного шоколада Toblerone), который широко похвалялся своей безвкусностью и влагостойкостью.
- 1920-е: Reynolds Metals (ныне Reynolds Group) в Соединенных Штатах начала массовое производство алюминиевой фольги толщиной 0,02 мм для жевательной резинки и упаковки лекарств.
- 1926: Швейцария изобрела технологию непрерывной прокатки, которая повысила эффективность производства алюминиевой фольги на 300% и еще больше снизила затраты.
4Полная замена оловянной фольги (1940-1960 гг.)
- Во время Второй мировой войны алюминий был назван стратегическим материалом, и производство алюминия в США выросло с 330 миллионов фунтов в 1939 году до 2,3 миллиардов фунтов в 1943 году.избыточные производственные мощности были переданы на гражданское использование, и цена на алюминиевую фольгу упала на 50%.
- 1947: Рейнольдс запустил "Reynolds Wrap" для бытовой алюминиевой фольги, и быстро занял рынок бытовой продукции США, рекламируя его "свежие, термостойкие и многоразовые" характеристики.
- 1950-е годы: индустрия быстрого питания (такая как McDonald's) использовала алюминиевую фольгу для упаковки гамбургеров, что стимулировало спрос B-end.фольга из олова постепенно вышла из сферы упаковки пищевых продуктов из-за ее высокой стоимости (цена олова в 5 раз превышает стоимость алюминия) и недостатков производительности.
- В 1960-х годах Международная организация по стандартизации (ISO) стандартизировала толщину алюминиевой фольги до 0,006 ‰ 0,2 мм, и оловянная фольга стала историческим термином из-за своей плохой практичности.
5Современная алюминиевая фольга
- В 2023 году мировое годовое производство алюминиевой фольги превысит 8 миллионов тонн, из которых 70% будет использоваться для упаковки продуктов питания (источник данных: Международная ассоциация алюминия).
- Типичные продукты: внутренний слой Tetra Pak, капсульная кофейная оболочка, оловянная фольга для барбекю (на самом деле алюминиевая фольга).
Как правильно использовать фольгу
Если посмотреть на фольгу, мы увидим, что ее передняя и задняя стороны отличаются. Одна сторона более гладкая, а другая более темная. Мы обычно называем блестящую сторону светочувствительной стороной.и темная сторона матовая сторонаПри использовании матовая сторона обычно используется для упаковки продуктов питания, что может эффективно улучшить теплопроводность.
Некоторые горячие блюда подвержены воздействию масляного дыма или сгорания при приготовлении пищи.но также запереть питательные вещества и влагу в ингредиентов плотно внутри.